“05”西博会上成都大唐人的怪味兔头专利转让拍卖，开出天价1800万元，在业界旨起震动，最终这一天价无人竞买以流标告结。但是，大唐人的“天价兔头”却率先开创了“川菜知识产权的保护意识”，此举赢得了餐饮界经营者的高度关注和赞许，成为美食节上的最大亮点。
    据转让方大唐人老总介绍，怪味兔头技术申请了国家发明专利，标出1800万元的起拍价，其中转让不仅包括制作秘方，还有经营权。预计每年可发展70-80家加盟店，若按每家6-15万元收取加盟费，一所就有好几百万，可以乐观地说：约两所左右便可收回全部成本，其专利资本还可升值。因此，起拍价定为1800万元，是很便宜的。
    记者近日在大庸人获悉，美食节之后，不断有来自上海、北京、深圳、香港等地的投资商前来大唐人参观考 察，与大唐人洽谈专利转让事宜，并已有投资商开出1200万元-1400万元买价，也有人想买断地区代理权的。看来中国餐饮史上最大一次菜品的发明专利拍卖可望成为现实。

                                                                                         摘自《四川拍卖通讯》